Sulu Köfte

SULU KÖFTE

@guldamak
KÖFTESİ İÇİN
💧300 gr dana kıyması
💧200 gr tavuk kıyması
💧1 tane küçük soğan
💧1 su bardağı pirinç
💧2 yemek kaşığı ince bulgur
💧2 yemek kaşığı galeta unu
💧1 tatlı kaşığı kuru nane
💧1 çay kaşığı karabiber
💧2 çay kaşığı pulbiber
💧1 tatlı kaşığı tuz
YEMEĞİN İÇİNE💧
💧3 tane patates
💧1 tane küçük soğan
💧Yarım çay bardağı sıvıyağ
💧2 yemek kaşığı domates salçası
💧1 yemek kaşığı biber salçası

💧1 çay kaşığı karabiber
💧1 çay kaşığı pulbiber
💧Yarım çay kaşığı kimyon
💧Yarım çay kaşığı yedibahar
💧1 tatlı kaşığı tuz
💧1 yemek kaşığı kuru nane
KÖFTE YAPILIŞI💧
Kaymaları yıkanmış pirinç bulgur rendelenmiş soğanı ve geriye kalan tüm malzemeleri karıştırıp iyice yoğurun. Misket büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayıp köfte yapın ve tepsiye dizin.

Diğer taraftan yağı tencereye alın rendelenmiş soğanı ekleyin hafif pembeleşince biraz büyük küpler halinde doğranmış patatesleri ekleyin soğanlar biraz çevirip salçaları ekleyip kavurun baharatları ve suyu dökün. Kaynamaya başlayınca köfteleri de ilave edin suyu az ise su ilavesi yapabilirsiniz orta ateşte pişirin. Köfte ve patatesleri çatalla kontrol edin yumuşamışsa tamamdır ateşten alabilirsiniz. Afiyet olsun.