Sütlaç

Sütlaç için Gerekli Malzemeler:

1 lt su
1.5 çay bardağı +2 yemek kaşığı kırık pirinç
1 lt süt
2 yemek kaşığı tepeleme pirinç unu veya nişasta

Nişastayı açmak için 1 su bardağı süt
1.5 su bardağı + 2 yemek kaşığı tozşeker
Üzerine serpmek için tarçın, fındık, fıstık
Yapılışı:
1. Öncelikle tencereye yıkadığımız pirinç ve suyu alıp pirinçler suyunu çekinceye kadar pişiriyoruz.

2. Pişen pirinçlere 1lt süt ekleyip pişiriyoruz. Üzerinden buharlar çıkmaya başlayınca bir kasede 1 su bardağı süt ile nişastayı açıp tencereye alıp karıştırıyoruz.
3. Kaynamaya başlayan sütlaca son olarak şekeri de ekleyip 2 dakika daha kaynatıyoruz.
4. Sütlacımız hazır. Servis tabağına alabiliriz. Üzerini süsleyelim. Afiyet olsun!