Sütlü Mayalı Poğaça

Sütlü MAYALı POĞAÇA

@nilufers.kitchen
* 1 su bardağı ılık süt
* 1 su bardağı yoğurt
* 1 su bardağı sıvıyağ
* 2 adet yumurta beyazı (sarısı üzerine)
* 2 tatlı kaşığı tuz
* 2 yemek kaşığı toz şeker
* 1 paket yaş maya
* 1 paket kabartma tozu

* 5 ,5,5 su bardağı un
* İçi İçin:
*istediğiniz malzeme olur,ben ni tepsi sade bi
* Üzeri İçin:
* Yumurta sarısı
Un hariç Tüm malzemeleri karıştırma kabına alalım,unu azar azar ilave edip iyice yoğuralım.Hamur yumuşak oluyor,fazla un eklemeyin,üzerine bir kaşık sıvıyağ ekleyerek toparlayabilirsiniz.Hamuru hava almayacak şekilde streç filmle kapatarak en az 45 dk dinlendirin,benimki bir saati biraz geçti.
18 adet poğaça çıkıyor.

Ben bir tepsi sade bir tepsi içli yaptım.Şekli nasıl isterseniz öyle yapabilirsiniz.Elinizle açarak içine peynirleri koyun ve İstediğiniz şekilleri vererek fırın tepsisinde de yarım saat dinlendirin.
Yumurta sarılarını ve susam çörekotu veya benim gibi mavi haşhaş dökerek
200 derece fanlı fırında üzeri kızarana dek pişirin.