Pizza Poğaça

Pizza Poğaça

@mutfagimdanlezzetler27
Kahvaltıda yada atıştırmalık olarak yapabileceğiniz güzel bir tarif kabardikca kabaran puf puf bir mayalı hamur yıllardır yaptığım tarif bu hamurdan 4 çeşit poğaça yapıyorum hamur o kadar güzel ki her poğaça da farklı bir lezzet oluyor
Destekleriniz için beğeni ve yorumlarınızı eksik etmeyin🙏
Hamuru için
1,5 su bardağı ılık su (200 ml bardak ölçüsü)
1,5 su bardağı ılık sut
1 su bardaği sıvı yag
2 adet yumurta (bir sarisini ayirtalim üzerine sürmek için)
4-5 su bardağı un yaklaşık
1 yemek kasigi tuz( silme)

Pizza Poğaça

3,5yemek kaşığı şeker
1,5 paket kuru maya
İçi için
Kaşar peyniri,sucuk, yeşilbiber,kirmizi kapyabiber,🌶️ domates 🍅
1 adet yumurta sarısı üzerine sürmek içn yumurta sarışının içine bir tatlı kaşığı sıvı yağ ekleyelim

Pizza Poğaça

Yapımı
Yoğurma kabına ılık süt ve su konulur bu karışımın üzerine maya ve şekeri ekleyip karıştırın.
Karışımın içerisine yumurta, tuz ve yağı ekleyin. Ardından unu azar azar ekleyerek yoğurun. Hamur yumuşak bir hamur olacak hamuru toparlama esnasında elinize biraz siyiyag sürerseniz hamuru daha kolay toparlarsiniz
Hamurun üzerini bez ile kapatın ve yaklaşık 40-45dakika bekletin.
Hamurdan mandalina büyüklüğünde bezeler yapın bezeleri tepsiye aralıklı dizip su bardağı ile yada elinizle

Pizza Poğaça

yuvarlayarak, düzgün bir şekilde açın. Ve ortasına önce rendelenmiş kaşar peynir sucuk yeşil biber,kapya kırmızı biber🌶️ domates 🍅 beyaz peynir
bastırarak yerleştirin.
Üzerilerine yumurta sarısı sürün ve tepsi mayası için 10dakika dinlendirin.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
Basrdak ile bastırırken bardak az yağ surelimki hamura yapismasin