Suyla Yapılan Bayatlamayan Poğaça

Suyla Yapılan Bayatlamayan Poğaça

@umutsepetim/
Malzemeler;
2 paket yaş maya
2 su bardağı ılık su ( 200 ml ölçüyle )
1 su bardağı sıvıyağ
2 yumurta ( sarıları üzerine )
4 yemek kaşığı toz şeker
1 yemek kaşığı tuz
7-8 bardak civarı un
İçine;
Beyaz peynir Üzerine;
Yumurta sarısı
çörek otu
susam

Hazırlanışı;
Yogurma kabina ilk önce su , seker ve mayayi koyun karistirin .
Ardından yağı,tuzu,yumurta beyazını ekleyip tekrar karıştırın.
Unu yavas yavas ilave ederek ele yapismayan yumusak bir hamur elde edin.
Asla sert olmasin hamur…
☝Lütfen hamur toparlandigi gibi hemen yogurma islemini birakmayin en az 5 dakika daha yogurun.
Hamurumuzun üstünü örterek 10 dakika dinlendirin.
Ön mayalama yapmiyoruz.
Dinlenen hamuru yumurta büyüklügünde koparin isterseniz elinizi siviyagla yaglayin ve icine ne ic harci koymak istiyorsaniz onu koyun kapatin.
Tabi baska sekillerde verilebilir.
Ben bugun yuvarlak tercih ettim hizli olsun diye.😊
Yagli kagit serili firin tepsisine araliklarla dizin cünkü kabaracaklar.
1 saat tepside mayalandırın.

Üzerine yumurta sarisini sürüp 200 derecede önceden isittigimiz firina koyun.
Firinimizin ayari alt üst olmali..
Alti üstü iyice kizarincaya kadar pisirin.
Afiyet şifa olsun.Allah’a emanet olun.