Tam Ölçüsünde Helva

TAM ÖLÇÜSÜNDE HELVA

@yemek_kelebegi
Malzemeler
2 su bardağı sıvı yağ
4 su bardağı un
Şerbeti için;
2 su bardağı su
2 su bardağı şeker
Hazırlanışı

Yapımı oldukça pratik ve her tadan kişinin tarifini aldığı nefis bi tarif.
Un ve sıvı yağımızı tencereye alıp ocağın altını yakmadan önce karıştıralım.
Ocağa alıp karıştırarak kavuralım.
Rengi dönene kadar karıştırmaya devam edelim.
Geniş bi kaba şeker ve suyu alalım.
Şeker eriyene kadar karıştıralım.
Unumuz iyice kavrulunca şerbeti ilave edelim.

Bu esnada dikkat edelim üzerimize sıçramasın.
Kaşık sırtıyla bastıra bastıra karıştıralım. (şerbeti kaynatmıyoruz)
Şerbeti tamamen emdikten sonra ocaktan alalım.
Dilediğiniz gibi şekil verip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.