Tantuni

TANTUNİ

@lezzetliii_sofram
✔️1 kilo et
✔️yarım çay bardağından biraz fazla sıvıyağ
✔️toz kırmızı biber, pulbiber, karabiber, az kimyon

Tantuni

✔️Etimizi küçük küp küp doğrayıp tencereye alıyoruz kendi suyunu çekene kadar orta ateşte haşlıyoruz. Sonra büyükçe bir tavaya alıp sıvıyağı ekliyoruz. Az kavurduktan sonra baharatları ilave edip bir çevirdikten sonra bir çay bardağına yakın su ekleyip karıştırıyoruz.

Ekmek yada lavaş ne kullanacaksak etin yağına bandırıp içine etimizden koyuyoruz isteğe göre soğan ve salata ilavesiyle; ister ekmek arası,ister dürüm şeklinde servis edebiliriz