Tavuklu Sebzeli Hasta Çorbası

Miss gibi bir sebze çorbası hemde tavuklu😊
Hasta çorbası BİLE diyebiliriz

@elifintarifdefteri_
1 yeşil soğan
1 havuç
1 Kırmızı biber
1kabak
Yarım çay bardağı şehriye
Terbiyesi;
1 su bardağı yoğurt
1 yumurta
1 yemek kaşığı un
Yarım limon suyu

Bir kase Haşlanmış tavuk göğsü
Ve onu haşladığımız tavuk suyu
Yapılışı;
Soğanı ince ince doğrayıp bir de biraz sıvıyağ ile tenceremizi alıp kavuruyoruz. Kavrulan soğanların üzerine ince ince doğranmış havuçları ekleyip kavuruyoruz. Kavrulan havuçların üzerine minik minik Doradığımız kırmızı biberi ekliyoruz ve birkaç dakika kavuruyoruz. Daha sonra minik minik Doradığımız kabakları ekleyip kavuruyoruz. 1 litre kadar soğuk su ekleyip kaynamaya bırakıyoruz. Ben tavuk suyu ve etini hazırlayıp dondurucuya attığım için bu

aşamada tavuk eti ve suyunu da ekliyorum. Kaynayan çorbaya karıştırdığımız terbiyeyi Ilıtarak yavaş yavaş ekliyoruz. Kaynayana kadar karıştırıyoruz. Kaynayan çorbaya şehri ekleyip 20 dakika kadar kaynamaya alıyoruz. Ocaktan almadan önce doğranmış dere otu‘nu ekleyip altını kapatıyoruz. Altını kapattıktan sonra tuzunu ve damak tadınıza göre karabiberini ekliyoruz. Servise hazır. Afiyet olsun…