Tekaka (İsveç ekmeği)

Tekaka (İsveç ekmeği)

@senayin_lezzetdunyasi
Malzemeler;
1,5 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
100 gram tereyağ (eritilmiş)
1,5 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz

1 paket yaş maya
5-5,5 su bardağı un
Yapılışı ;
Uygun kaba un hariç diğer malzemeleri alıp karıştıralım.Unu yavaş yavaş ekleyerek yumuşak bir hamur elde

edelim.Mayalanmasi için 35-40 dk bekletelim.Mayalanan hamuru 15 eşit parçaya bölüp beze yapalım .Elimizle veya merdane yardımıyla hafif açalım .Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizelim.10 dk tepsi mayası için bekletelim.Üzerini çatalla şekil verip önceden ısıtılmış 140 derece fırında pişirelim.Afiyet olsun..