Tel Tel Ayrılan Kaşarlı Simit

10.09.2021
24
Tel Tel Ayrılan Kaşarlı Simit
Sponsorlu Bağlantılar

Tel Tel Ayrılan Kaşarlı Simit

@yemek_ve_tatli_dunyasiiii
Malzemeler
1 su bardağı ılık süt ( 200 ml )
1 su bardağı ılık su (200 ml )
1 çay bardağı sıvı yağ
50 gr tereyağ veya margarin
1 paket kuru maya (İnstant )
1 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
5, 5 bardak arası un
İç malzemesi;
Kaşar peynir

 

Sponsorlu Bağlantılar

 

 

 

Üzeri için;
1 yemek kaşığı pekmez
1 bardak su
1 kase kavrulmuş susam
Yapılışı
1 bardak ılık su, ılık süt maya ile birlikte eritilir, 5 dk bekletilir.
Oda ısısındaki tereyağ veya margarin, sıvı yağ, tuz, toz şeker karıştırılır.
Aldığı kadar un ilavesiyle ele yapışmayan çok yumuşak bir hamur yoğrulur. Her un farklı olabiliyor. 5 bardaktan biraz fazla un ekledim.

Sponsorlu Bağlantılar

 

 

 

Yoğrulan hamur üzerini streçleyip mayalandırılır. Yaklaşık 1 saat kadar
Limon büyüklüğünde yumaklar alınır, tezgah üzerinde açılır, kaşarlar konulur, kapatılır.
Önce pekmezli suya, sonrada susama bulanır, yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir, 15 dk tepside mayalandırılır. Resimlerde ayrıntılı açıkladım.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirilir..

Sponsorlu Bağlantılar
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

error: Content is protected !!