Terbiyeli Ekşili Köfte

Terbiyeli Ekşili Köfte
Bu sıcak havalarda ekşi ekşi çok güzel oluyor
Malzemeler
200 gr kıyma
1 kahve fincanı pirinc
1 yumurta
1 yemek kaşığı un
tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber
3 yemek kaşığı un
1 limon (küçük)
1 havuç
1 patates

Terbiyeli Ekşili Köfte

Hazırlanışı
Kıymaya yumurta beyazını ekleyin. 1 kaşık unu, bir kahve fincanı pirinci, baharatını, tuzunu ekleyin. Minik misket köfteler yapın. 3 kaşık unu tepsiye dökün. Köfteyi içinde sallayın, köfteler unlanacaktır. 5 bardak suya 1 yemek kaşığı tereyağı ekleyin. Bir havucu kesip içine atın. Havuç yumuşayınca 1 patates ve köfteleri ekleyin.

Patates yumuşayınca pişti demektir. 1 tatlı kaşığı tuz suyuna ekleyin. yumurtanın sarısına bir limonu sıkın karıştırın. Bu terbiyesi oluyor. Yemege dökün,bir iki kaynayınca altını kapatın. Maydanoz ekleyin. Servis yapın.
Afiyet olsunbenim_mutfagimm ‘a tesekkurler.