Trileçe

Trileçe

Tarifi için @kcelebi_tarifleri/ teşekkürler
5 yumurta ,1 su bardagi seker ,yarim cay bardagi siviyag,yarim cay bardagi ilik su ,1 cay bardagi irmik ,1 paket kabartma tozu ,1 paket vanilya ,1 su bardagi un..
UST SOSU ICIN :
3 su bardagi sut ,2 paket krema (400ml) ,1 su bardagindan az biraz az seker..
KARAMEL SOS:
1 cay bardagi seker ,1cay bardagi su ,1 su bardagi su ,1,5 yemek kasigi nisasta ..
Once yumurta ve seker iyice mikserle cirpilir ,ilik su ,siviyag eklenir cirpilir ,diger malzemelerde eklenir ve cirpilir ..yaglanmis borcama dokulur ..onceden isitilmis firinda 160 derecede pisirilir…

Ust sosunu iyice seker eriyene kadar cirpin ..ilk sicakligi cikmis olan kekin uzerine dokun (sosu dokmeden bicakla veya kurdanla keke batirin sosunu daha iyi ceksin diye )
Kekin uzerine 1 bardak sut ve 1 paket kremsantiyi cirpin ..2 yemek kasigi kadar kremsanti ayirin uzerini suslemek icin ..diger krem santiyi kekin uzerine yayin …
Karamel sosu icinde once 1 cay bardagi sekeri tencereye alin ve karamelize olana kadar orta hararetli ateste pisirin

sonra 1 cay bardagi suyu ilave edin sertlesecektir ama sorun yok karistirin eriyecektir ..diger tarafta 1 su bardagi suya 1,5 yemek kasigi nisastayi iyice karistirin ve kaynayan karamele dokun kaynadimi katilasacaktir .. soguyunca karamel dikkatlice kremsantinin uzerine dokun ve yayin … ayirdiginiz kremsanti ilede uzerine cizikler cekip kurdanla sekil verin …