Tüm Püf Noktalarıyla Taş Gibi Yoğurt Mayalama Tarifi

Tüm Püf Noktalarıyla Taş Gibi Yoğurt Mayalama Tarifi

Malzemeler;
5 litre çiğ süt
3 yemek kaşığı yoğurt
Yapılışı; Öncelikle çiğ sütü tencereye alıp kaynatın. Kaynattıktan sonra bir parmak azalıncaya kadar kaynatmaya devam edin. İkinci olarak ocaktan alıp yaklaşık yarım saat kadar bekletin. İstenilen sıcaklığa ulaşıp ulaşmadığını anlamak için serçe parmağınızı içine koyun ve 7-8

Tüm Püf Noktalarıyla Taş Gibi Yoğurt Mayalama Tarifi

dakika bekleyin. Parmağınız sıcaklığa dayandıysa sütünüz mayalanmaya hazır demektir. Daha sonra yoğurdu mayalama için kullandığınız kaplara paylaştırın. biraz süt ve yoğurtla karıştırın. Daha sonra kalan sütü kaplara dökün ve kapların üzerini kapatmadan önce koyduğunuz yoğurtla karıştırın. SADECE süzgeçleri örtün. Daha sonra üzerlerine çift bez örtü kapatıp kapları hareket ettirmeden 3-4 saat kadar bekleyin.

Tüm Püf Noktalarıyla Taş Gibi Yoğurt Mayalama Tarifi

Hazır olup olmadıklarını anlamak için üzerindeki bezi açıp yeterince katı olup olmadığını kontrol edin, yoğurdunuz hazır demektir. Odaya çıkarın. ısıttıktan sonra süzgeç yardımıyla buzdolabına alın (Süzgeçler sulanmaması içindir) 7-8 saat sonra üzerini buzdolabına kaldırabilirsiniz Sonunda ev yapımı yoğurdunuz kaya gibi hazır???? Afiyet olsun