Tuna Dalgası

Tuna Dalgası

@nimetli_lezzetler
✨Donauwelle✨
✨keki için gerekli malzemeler
-4 adet yumurta
-1 su bardağı şeker
-1 su bardağı sıvı yağ
-1 su bardağı süt
-1 paket vanilya
-2 paket kabartma tozu
-2 buçuk su bardağı un
-2 buçuk yemek kaşığı kakao
-3.4 yemek kaşığı süt
-350 gr vişne (suyu süzülmüş )
Buzluktan vişne taze vişnede kullanabilirsiniz
✨su bardağı ölçüm 220 ml✨

Kreması için ✨
-1 litre süt
-1 su bardağı şeker
-3 yemek kaşığı un
-3 yemek kaşığı nişasta
-1 paket vanilya
✨muhallebi ye soğuduktan sonra eklemek için
-100 gr tereyağı
✨üzerinin çikolata sosu için ✨
-1 paket krema (200ml)
– 100 gr bitter çikolata
– 180 gr sütlü çikolata
✨yapılışı ilk önce yumurta şekeri çırpıyoruz ardından kakao ve 3.4 yemek kaşığı süt hariç bütün malzemeleri ekliyoruz yağlanıp unlanmış büyük boy borcam tepsiye kek hamuru nun 3 te ikisini döküyoruz güzelce yayıl kalan hamura kakao ve sütü ekleyip onuda borcama her yerini kapatacak şekilde seriyoruz vişneleride üzerine dizip 180 derecede önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 35 dakika pişiriyoruz o arada krema için tereyağı harici bütün malzemeleri sürekli karıştırılarak muhallebi gibi pişiriyoruz ve üzerine streç film kapatarak soğumaya bırakıyoruz soğuduktan sonra tereyağı ile güzelce çırpıyoruz kekin üzerine seriyoruz çikolata sosu için kremayı sadece

çikolataları eritecek kadar ısıtıp çikolatayı döküyoruz ve karıştırıyoruz tamamen eridikten sonra 10 dakika bekletip kekin üzerine döküyoruz biraz kendini toparlayınca yaklaşık 15 dakika sonra üzerine ister bir aparatla ister çatalla video daki gibi şekil veriyoruz tamamen düzde bırakabilirsiniz en az 2.3 saat dinlendikten sonra servis yapabilirsiniz akşamdan yapıp bir gece beklerse çok daha lezzetli oluyor 🫠
✨kullandığım borcam 25.36 santim ✨