Tutmama Şansı Yok Tam Kıvamında Un Helvası Tarifi

Tutmama Şansı Yok Tam Kıvamında Un Helvası Tarifi

Malzemeler
100gr tereyağı
1 çay bardağı sıvıyağ
2 su bardağı un
Şerbeti için
1 su bardağı süt

1,5 su bardağı su
2 su bardağı şeker
İsteğe bağlı ceviz
Öncelikle şerbeti için su süt ve şekeri karıştırıp kaynatalım kaynadıktan sonra ocaktan alalım .
100gr tereyağı (yaklaşık 3 yemek kaşığı)1 çay bardağı sıvıyağı tavaya alalım üzerine unu koyup sürekli karıştırarak

unu kavuralım (kıvamı gittikçe yumuşuyor ve rengi koyulaşıyor)20 25 dakika sonra karamel rengine geldiğinde üzerine cevizi ekleyip bir iki tur karıştıralım ve şerbeti üzerine ilave edelim sürekli karıştırarak şerbeti yedirelim soğumasını beklemeden şekil verelim afiyet olsun hayırlı kandiller 💐
Not :helvayı büyük ocakta en kısık ayarda hazırladım .