Tuzlu Çubuk Kurabiye

Tuzlu Çubuk Kurabiye

@gonul_mutfakta/
Malzemeler
🥨 125 gram tereyağı
🥨 3 yemek kaşığı sirke
🥨 4 yemek kaşığı su
🥨 1 tatlı kaşığı tuz
🥨 1 tatlı kaşığı toz şeker
🥨 1 tane yumurta
🥨 yarım çay bardağı sıvı yağ
🥨 2,5 – 3 su bardağı kadar un
Üzerine sürmek için
🥨 1 tane yumurta sarısı
🥨 1 çay kaşığı pekmez

🥨 bolca kavrulmuş susam
Kabartma tozu yok 🚫
Yapılışı 🥨🥨 un hariç tüm malzemeleri yoğurma kabınıza alıp karıştırın. Unu kontrollü bir şekilde ekleyerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğurun. 2 su bardağı undan sonrasını dikkatli ekleyin. Hamuru yarım saat kadar

dinlendirin. İki yağlı kağıt arasında dikdörtgen bir şekilde , yarım santim kalınlığında açın. Üzerine yumurta sarısı ve pekmezi karıştıp sürün. Bolca susam serperek hamuru istediğiniz şekilde kesin. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine belirli aralıklarla dizin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin. Afiyetler olsun 😋😋