Üzümlü Portakallı Kek Tarifi

Ûzümlü portakallı keki yapmak isteyenlere şimdiden kolay gelsin diyorum.

@nefis.pasta.tarifleri
Malzemeler
4 adet yumurta
1,5 su bardağı şeker
1 adet ince rendelenmiş portakal kabuğu
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvıyağ
2 su bardağı un
2 yemek kaşığı nişasta

1 paket kabartma tozu
Yarım çay kaşığı karbonat
1 paket vanilya
1 su bardağı kuru üzüm (üzümleri kaynar suda 5 dakika bekletin ve süzüp kurulayın)
Hazırlanışı:
Bir karıştırma kabına yumurtaları ,toz şekeri, ince rendelenmiş portakal kabuğunu ekleyip mikserle çırpın.Karışım açık sarı bir renk alarak kabarana dek çırpmaya devam edin..Ardından ayçiçek yağı ve yoğurtu ekleyip çırpmaya devam edin.Kuru malzemeleri eleyerek sıvı

harca ekleyin ve bir spatula yardımıyla karıştırın.En son kaynar suda beklettiginiz kuru üzümleri kuralayin ve biraz nişastayla karıştırıp kek hamuruna ilave edin Bir spatula ile karıştırın.Tereyağı ile yağladığınız kek kalıbınıza hamuru boşaltın.Ônceden ısıtılmış 175 derecede fırında 40 – 45 dakika pişirin.Pişip pişmediğini kontrol etmek için temiz bir kürdan batırın. Kuru çıkıyorsa fırından alın.Fırından çıkardıktan sonra tezgah üzerinde ilk sıcaklığı çıkana dek dinlendirin ve ardından kalıbından çıkarın. Dilimleyerek servis edin.Afiyet olsun