Yalancı Ekmek Kadayıfı Tatlısı Tarifi

Şerbetli kek tabanı ve üzerindeki yumuşacık kremasıyla hazırlanan yalancı ekmek kadayıfı, hem pratik hem de lezzetli bir tatlıdır. Üzerini Antep fıstığıyla süsleyerek servis edebilirsiniz.

Malzemeler

Kek için:

• 3 adet yumurta

• 1 su bardağı şeker

• 1 su bardağı irmik

  Sponsorlu Bağlantılar
  

• 1 su bardağı un

• 1 paket kabartma tozu

• 1 paket vanilin

Şerbeti için:

• 2 su bardağı şeker

• 2,5 su bardağı su

Kreması için:

• 1 litre süt

• 3 yemek kaşığı un

• 2 yemek kaşığı nişasta

• Yarım su bardağı şeker

• 1 paket vanilin

• 1 paket krem şanti

Yapılışı

1. Yumurta ve şekeri köpürene kadar çırpın. İrmik, un, kabartma tozu ve vanilini ekleyip karıştırın. Yağlanmış fırın kabına dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.

2. Şeker ve suyu tencerede kaynatarak şerbeti hazırlayın. Ilık şerbeti fırından çıkan sıcak kekin üzerine dökün ve çekmesini bekleyin.

3. Süt, un, nişasta ve şekeri tencerede karıştırarak koyulaşana kadar pişirin. Vanilini ekleyip soğumaya bırakın. Soğuyunca krem şantiyi ilave ederek çırpın.

4. Kremayı şerbetini çeken kekin üzerine yayın. Antep fıstığıyla süsleyin ve buzdolabında birkaç saat dinlendirin.

Dilimleyerek soğuk servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!