Yalancı Su Böreği

YALANCI SU BÖREĞİ

Malzemeler;
1 kg yufka
3 adet yumurta(2 sinin sarısı üzerine ayrılacak)
1 şişe maden suyu
1 çay bardağı sıvıyağ
5 çay bardağı süt
Tuz
İçine ; Peynir,maydanoz
Üzerine ayrıca 2 yemek kaşığı erişilmiş tereyağ(kalan sosa eklenecek)

Ayırdığımız yumurtaların sarısı
Yapılışı;
Sosu için bütün malzemeleri derin bi kaseye alıp karıştıraşım.
Tepsiyi güzelce yağlayalım.
Ardından 1 yufkanın tamamını serip sostan 2 kepçe dökelim.Diğer yufkayı 2 ye ayırıp sosladığımız yufkanın üzerine serelim.4.kata kadar aynı işlemi tekrarlayıp peynirli harcı dökelim.
Kalan yufkalarında aynı şekilde serip kenarlara sarkan yufkayı kapatalım.

Kalan soda 2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağ ve ayırdığımız yumurta sarısını döküp tepsinin üzerine yayalım.Çatalla çizikler atıp streç film serip buz dolabında dinlendirelim.
1 gece önceden hazırlanınca çok daha lezzetli oluyor.
Deneyecek olanlara afiyet olsun