Yaprak Poğaça

Yaprak Poğaça
2 su bardağı ılık süt
1 su bardağı sıvıyağ
1.5 yemek kaşığı şeker
2 tatlı kaşığı tuz
2 yumurta akı içine sarısı üzerine
1 paket yaşmaya
6 su bardağı un

İç harcı
Beyaz peynir maydonoz Yapılışı
Derin bir kabın içine un hariç tüm sıvı malzemeleri koyup güzelce karıştıralım yavaş yavaş unu ilave edip ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim yarım saat mayalandıralım.
Mayalanan hamurdan portakal büyüklüğünde parçalar koparıp yemek tabıgından büyükçe çok inceltmeden acalım 4

eşit parçaya bölelim geniş tarafına iç harcından koyup uç tarafına dogru sag ve sol tarafına bıçakla ikişer kisikler atalım ve şekildeki gibi sarıp tepsiye dizelim hamurumuz bitene kadar ayni işleme devam edelim 15 dakika daha dinlendirip yumurta sarısını sürüyoruz önceden ısıtılmış fırında 180 derecede kızarana kadar pişirelimm. Afiyet Olsun