Yumuşacık Açma Tarifi

Sponsorlu Bağlantılar
Yumuşacık Açma Tarifi
Sponsorlu Bağlantılar

YUMUŞACIK AÇMA

MALZEMELER..
200 gr eritilmiş margarin yada tereyağı (tamamı hamurun içine koyulacak)
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı ılık süt
Yarım çay bardağı sıvıyağ
3 yemek kaşığı şeker
1.5 tatlı kaşığı tuz
2 adet yumurta (yumurtanın akı hamurun içine sarısı üstüne kullanılacak)
1 pk instant maya kullandım ben ama 1 yemek kaşığı kurumaya veya yarım paket yaşmaya da kullanılabilir.
7 su bardağı un (yumurtanın büyüğüne göre un miktarı azaltıp çoğaltabilirsiniz ) Ben tam olarak 7 su bardağı kullandım. Standart su bardağı ölçüsü ile.

 

Sponsorlu Bağlantılar

 

 

 

Hamuru açarken sürmek için; yumuşak tereyağı 2 yemek kaşığı kadar yeterli olur. Ben tereyağım donuk olduğu için çok az erittim.
Yapılışı :
Öncelikle un ve tuz hariç bütün malzemeyi karıştırma kanımıza alalım. Yavaş yavaş unu ve tuzu ilave edelim. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur olacak. Hamurumuzu yoğuralım ve streç veya hava almayan bir poşet ile üstünü kapatalım.
40 dakika kadar mayalansın. Mayalanmış hamuru elimizle tekrar birkaç dakika kadar yoğuralım ki maya kokusu kalmasın.

Sponsorlu Bağlantılar

 

Yumuşacık Açma Tarifi

Yumuşacık Açma Tarifi

 

 

Verdiğim ölçüler ile ben 12 adet açma çıkardım ama büyüklüğüne göre değişebilir.
12 adet eşit bezeye bölelim ve yuvarlayalım.
Hamuru parmak uçlarımızla açalım içine yumuşak tereyağını sürelim rulo yapalım ruloyu elimizle döndürelim iki ucunu birleştirip tepsiye dizelim.

 

 

 

 

Üzerini bez ile örtelim yaklaşık 20 dakika kadar beklesin üzerine yumurta sarısını sürüp dilersek sade dilersek çörek otu serperek 170 derece önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirelim.
Pamuk gibi yumuşacık ve çok lezzetli bir tarif.
Afiyet olsun ?❤️

Sponsorlu Bağlantılar

İLGİNÇ HABERLER
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

error: Content is protected !!