Yumuşacık Pofuduk Zeytinli Açma

Yumuşacık Pofuduk Zeytinli Açma

@tatlimutfagimiz
Bugün size hem çok pratik hem çok lezzetli bir tarif vereceğim.Hayırlı akşamlar bugün size yemeyipte yanında yatacağınız pofudukk, pofuduk ve yumuşacık zeytinli açma tarifi vereceğim.Gerçekten harika oldular ister misafirlerinize, ister çocukların beslenmesine veya hafta sonu için kahvaltı masanız için hazırlayabilirsiniz.Garantili ve harika bir tarif yapanlara ve yiyenlere şimdiden afiyet olsun. Malzemeler
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağından bir parmak eksik sıvı yağ
2 yemek kaşığı yoğurt
3 yemek kaşığı şeker
2 yumurta beyaz ı( sarısı üzerine)
1 tatlı kaşığı tuz
1 kilo artı 2 tepeleme yemek kaşığı un
1 paket yaş maya(kuru mayada olur)

Bir kase zeytin ezmesi
100 gr tereyağ veya margarin
Yapılışı
yoğurma kabının içine su süt sıvı yağ şeker tuz yumurta beyazı yoğurt ve mayayı alıp karıştıralım unu kontrollü bir şekilde ekleyelim yumuşak bir hamur yoğuralım 45 dk mayalandıralım
19 tane beze yapalım her bezenin üstüne bir parça tereyağ koyalım
Bezeleri elimizle pasta tabağı büyüklüğünde genişletelim 2 tatlı kaşığı kadar zeytin ezmesi koyup rulo yapalım bütün

bezeler bitene kadar aynı ilerlemiş yapalım
Ruloları kendi etrafında bi kaç kez dönderip iki ucunu birleştirelim
Üzerine yumurta sarısı sürüp 30 dk tepside mayalandıralım
Önceden ısıtılmış fırında ilk 5 dk 200 derecede sonra 240 derecede pişirelim