Yumuşacık Poğaça Tarifi

Yumuşacık poğaça tarifi

@sema_s_kitchen
200ml ılık süt
Bir paket yaş maya
Bir yemek kaşığı şeker
200ml sıvı krema
500gr quark (süzme yoğurt)
Bir tatlı kaşığı tuz

Yumuşacık Poğaça Tarifi

İki yumurta (akı içine sarısı üzerine)
5,5su bardağı un(kontrollü ekleyin çok cıvık olursa hamur kıvamına göre ekleyebilirsiniz
Bir çay bardağına yakın zeytinyağ (hamuru mayalarken ve beze yaparken kullanılıyor)
240gr rendelenmiş kaşar peyniri
Arzunuza göre domates,zeytin vs.
Yapılışı
Yaş maya ve şekeri sütü karıştın üzerine krema yumurta aklarını ekleyıp tekrar karıştırıp süzme yoğurtu döküp

karıştırın sonra unu ve tuzu ekleyıp yumuşak bir hamur yoğurup üzerne zeytınyağ gezdirin sonra hamurun üzerini kapatıp mayalandırın mayalanınca hamurun havasını almadan bezeler yapıp tepsiye dizin 15 dakika tepside üzeri kapalı mayalandırın üzerlerine yumurta sarısı sürün sonra videoda gösterdiğim gibi kaşar üzerlerine bastırarak koyup 220derece fırında pişirin