Pizza Poğaça

PİZZA POĞAÇA

@yemek_kelebegi
Malzemeler;
-2 su bardağı ılık süt
-4 yemek kaşığı toz şeker
-1 Paket yaş maya
-1 çay bardağı sıvı yağ
-2 yumurta aki(sarilari üzerine ayrilacak)
-1 yemek kaşığı tuz
-Aldigi kadar un(kontrollü eklenecek)
İç malzemesi için;

-Sucuk,kaşar,biber,zeytin,domates damak zevkinize göre hazırlayabilirsiniz.
Yapılışı;
Derin bi kaseye sut şeker ve mayayi alalım.Mayayi elimizle güzelce sütun içinde eritelim.(el ısısı mayanin daha kolay harekete geçmesini sağlıyor)
Ardından yağ,tuz yumurta akı ve unu kontrollü bi şekilde ilave edip hamuru güzelce yoğuralım.200 ml su bardağı ölçüsünde yaklaşık 7 su bardağı un ilave ettim.Ama mutlaka kontrollü ilave edip.Hamuru strecle sarıp 40 dakika mayalandiralim.Mayalanan hamuru bezelere ayırıp yağlı kağıt serdigimiz tepsiye dizelim.Adet sayınızı tepsi büyüklüğunuze göre ayarlayin.Ortalama 24-25 beze çıkmaktadır.Tepsideki

bezelerin üzerini örtüp 10 dakika mayalandiralim.
Bardakla ortasin bastırıp hafif elimizle şekil verelim.Ardindan ic malzemeleri yerleştirip yumurta sarısıni sürelim.190 derece fırında kızarana kadar pişirelim.
Afiyet olsun..