Yumuşacık Un Helvası Tarifi

Yumuşacık Un Helvası Tarifi

@bereketli_mutfgm
Malzemeler
3 yemek kaşığı tereyağ
1 su bardağı sıvıyağ (200 ml lik bardak)
3.5 su bardağı un
Şerbeti için;

2 su bardağı su
2 su bardağı şeker
Yapılışı:
İlk olarak şerbeti kaynatılır altı kapatılır.. Tereyağı sıvıyağ ile eritilir üzerine unu ilave edilir videodaki gibi kavurulur

rengi dönünce ocağın altı kapatılır.. 8-9 dk kadar karıştırarak soğutulur çok soğumuyor ama dinlenmesi yeterli, üzerine şerbeti dökülür ve karıştırarak kıvam aldırılır.. Ocağın altı birdaha AÇILMAZ ama kapalı iken kıvam aldırılır.. Ve toparlayınca kaşık ile şekil verilir.. Dilerseniz direk servis tabağına da dökebilirsiniz..