Zeytinli Rulo Poğaça

Zeytinli Rulo Poğaça

@arifedemir07 teşekkürler
Hamuru için malzemeler
1 su bardağı süt veya yoğurt
1 su bardağı ılık su
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çorba kaşığı şeker
1 çorba kaşığı toz maya (1paketde olur)
1 tatlı kaşığı tuz
Un

Arasına sürmek için
1 kase çekirdekleri çıkmış birkaç parçaya bölünmüş siyah zeytin
Not: bu hamura arzu ettiğiniz herhangi bir iç malzeme koyabilirsiniz
Üzerine sürmek için yumurta sarısı
Haşhaş tanesi veya susam
Yapılışı

Hamur malzemeleri yoğurma kabına koyulur yoğrulur. Hamurun mayalanması beklenir. Mayalanan hamur üç parçaya bölünür beze yapılır, unlanarak merdane ile açılır üzerine zeytin ezmesi sürülür rulo yapılır bıcakla kesilir yağlanmış tepsiye dizilir. Diğer bezeler de aynı şekilde yapılır tepsiye dizilir. Üzerine yumurta sarısı sürülür, tepsi mayası gelince 190 derecede pişirilir