Zeytinli Üçgen Poğaça

💞ZEYTİNLİ ÜÇGEN POĞAÇA💞

@rabiadantarifler
Malzemeler
2 su bardağı ılık süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta akı
1 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket instant kuru maya
4, 5-5 su bardağı un
İçine sürmek için;
150 gram zeytin ezmesi
Üzeri için;

Zeytinli Üçgen Poğaça

Yumurta sarısı
1 tatlı kaşığı sıvı yağ
Hazırlanışı
Yoğurma kabına toz şeker, maya ve ılık süt alınır. Aktifleşmesi için 10 dakika beklenir.
Ardından yumurta akı, sıvı yağ ve tuz eklenir karıştırılır.

Zeytinli Üçgen Poğaça

Un azar azar ilave edilerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edilir.
Üzeri kapatılır ve en az yarım saat dinlendirilir.
İki katına çıkan hamur unlanmış tezgaha alınır.
Merdane ile tepsi boyutunda açılır.
İki ucuna zeytin ezmesi sürülür.

Zeytinli Üçgen Poğaça

İki uçtan orta kısma doğru rulo yapılır.
İki rulonun buluştuğu yerde hamur kesilir. Görüntülerini paylaştım daha anlaşılır olması için ☺️.
Her bir rulo üçgen olacak şekilde dilimlere ayrılır ve yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine alınır.
Üzerine yağla çırpılmış yumurta sarısı sürülür ve önceden ısıtılmış 200° fırında kabarıp kızarana dek pişirilir. Afiyet şifa olsun 💞