15 Yıllık Lokanta Usulü Ezogelin Çorbası Tarifi

15 Yıllık Lokanta Usulü Ezogelin Çorbası Tarifi

@SevalMutfakta
Malzemeler:
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 adet soğan
1 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı domates salçası
1 diş sarımsak
Kaynar su

15 Yıllık Lokanta Usulü Ezogelin Çorbası Tarifi

1 su bardağı kırmızı mercimek
2 yemek kaşığı pirinç
2 yemek kaşığı bulgur
Varsa 1 su bardagı et suyu
Tuz
Üzerine:

1 yemek kaşığı dolusu tereyağı
2 tatlı kaşıgı nane
1 tatlı kaşığı toz biber
Yarım tatlı kaşığı pulbiber
Yarım çay kaşığı karabiber