20 Yıldır Yapıyorum Bu Böreği Yapmak Çok Kolay Tam Tutan Çıtır Çıtır El Açması Börek Tarifi

20 Yıldır Yapıyorum Bu Böreği Yapmak Çok Kolay Tam Tutan Çıtır Çıtır El Açması Börek Tarifi

@ZubeydeninLezizMutfagi
GEREKLİ MALZEMELER
👉HAMURU İÇİN
Yarım su bardağı yoğurt
Yarım su bardağı sıvı yağ
Yarım su bardağı ılık su
Yarım su bardağı ılık süt
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tuz
4 su bardağı elenmiş un(kontrolü ekleyin ele yapışmayan yumuşak bir kivamda olacak)
👉ARALARINA SÜRMEK İÇİN
Sıvı yağ

👉İÇ HARCI İÇİN
700 gram ıspanak
2 dal büyükçe pırasa(300 gram civarı )
2 yemek kaşığı sıvı yağ
2 tatlı kaşığı pul biber veya toz biber

20 Yıldır Yapıyorum Bu Böreği Yapmak Çok Kolay Tam Tutan Çıtır Çıtır El Açması Börek Tarifi

1 kase peynir (peynirim tuzlu olduğu için tuz kullanmıyorum eğer tuzsuz peynir kullanırsanız 1 çay kaşığı tuz atınız)
👉YUFKALARI AÇMAK İÇİN
1 paket nişasta
👉ÜZERİNE SÜRMEK İÇİN
Yarım çay bardağı süt(50 ml)

4 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı yoğurt (susuz kısmından olsun)
‼️Öncede ısıtılmıs alt üst ayarda 190°  derece fırında altı üstü nar gibi kızarana kadar pişirdim.
❗️ Kullandığım su bardağı ölçüsü 200ml
❗Kullandığım çay bardağı ölçüsü 100ml