Kozalaklı Kabak Yoğurtlama

Kozalaklı Kabak Yoğurtlama
Malzemeler fatmayzr_
3 adet kabak
1 tutam dere otu
3 su bardağı süzme yoğurt
1 diş rendelenmiş sarımsak
Tuz
Üzeri için
1 paket sigara böreklik yufka
Kızartmak için sıvı yağ

Yapılışı
Kabağımızı yıkayıp alacalı soyup rendeliyoruz suyunu sıkıp uygun bir kaba alıyoruz dere otunu ince ince kıyıyoruz kabağımıza ilave ediyoruz yoğurdumuza sarımsak ve tuz ilave edip karıştırıyoruz ve kabağımıza ilave edip güzelce karıştırdıktan sonra servis yapacağımız kaba alıyoruz

yufkamızı dörde bölüyoruz ve geniş kısmından başlayarak rulo şeklinde katlıyoruz kızgın yağda kızartıp yoğurlamamızın üzerine istediğiz şekilde yerleştirerek servis yapıyoruz deneyenlere afiyet oldun
Not ben sarmış olduğum yufkanın hepsini kullanmadım dilerseniz geri kalanını buzluğa kaldırabilirsiniz