Elmalı Kurabiye

Elmalı Kurabiye

Hamur için:
200 gr yumuşamış tereyağ
1 çay bardağı sıvıyağ
yarım çay bardağı toz şeker
1 yumurta
1 dolu yemek kaşığı yoğurt

1 yemek kaşığı sirke(üzüm ya da elma)
1 paket vanilya
4-4.5 su bardağı kadar un
iç için:
4 orta boy elma
4 yemek kaşığı tozşeker
1 tatlı kaşığı tarçın
isteğe bağlı 1 su bardağı kadar ceviz

Üzeri için yumurta sarısı ve file badem
175 derecede fanlı ayarda pişirelim
Kurabiyeler pişip soğuduktan sonra pudra şekeri