Sulu Köfte

SULU KÖFTE

@nvnaslan4161
250 grm az yağlı kıyma 🌸
1 çay bardağı bulgur🌸
1yumurta 🌸
1 soğan 🌸
Pul biber 🌸
Kara biber 🌸
1 büyük patstes🌸
2 tane havuç 🌸

1yemek kaşığı şalca 🌸
Sıvı yağ 🌸ve yeteri kadar su
Kıymayı geniş bi kaba alalım üzerine bulguru, rendelenmiş soğanı,tuzu ,karabiberi pul biberi ilave edip iyice yoğuralım.kofteden misket büyüklüğünde parçalar kopartıp iyice yuvarlayalım. Köftelerimiz hazır….

Tencereye yeteri kadar sıvı yağını alıp ısıtalım salçayı ekleyip biraz kavuralum ardından küp küp dogragimiz havucu ekleyip bir kaç dakika kavuralim yine kuo küp dogragimiz patatesi de ekleyip bir kaçdakika daha kavurup göz kararı suyunu ekleyip kaynamaya bırakalım…kaynayan duyumuza köfteleri ilave edip pişmeye bırakalım..