Çikolata Ganajlı Pasta

Çikolata Ganajlı Pasta

@katkaristirmutfak
Malzemeler
Kek için gerekli malzemeler
3 adet irice yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1, 5 su bardağı un
3 yemek kaşığı kakao
1 er paket kabartma tozu ve vanilya
kreması için gerekli malzemeler
2 paket sade krem şanti
1, 5 su bardağı süt
1 yemek kaşığı kahvaltılık çikolata

1 yemek kaşığı labne peyniri
ganaj için gerekli malzemeler
1 paket sıvı krema
1, 5 paket çikolata (120 Gr)
keki ıslatmak için
1, 5 su bardağı süt
Hazırlanışı
Pamuk gibi keki köpük köpük kreması ile bu pasta gönüllerinizi fethedecek
Yaptıktan sonra banada hak vereceksiniz 🤗
Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpalım.
Ardından sıvıları ilave edip bir tur daha çırpalım .
Katı malzemeleri kaşımıza eleyerekten ilave edip karıştırın.
Büyük dikdörtgen borcama kekimizi döküp önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişiriyoruz.
Krem şantiyi süt ile çırpalım ve ikiye ayıralım .
Birine labne peyniri ve çikolatayı ilave edip iyice çırpalım.
iki krem şantiyide dolaba kaldırıp dinlendirelim.
Geçelim ganajı hazırlamaya
Cezveye kremayı alıp ocakta kaynama noktasına gelene kadar ısıtalım .
Çikolatalı parça parça kırıp kremanın içinde eritelim .

Fırından çıkan keki çatal yardımıyla delip süt ile ıslatalım.
Kek tamamen soğuduktan sonra önce sade krem şantiyi daha sonra çikolatalı olanı kekimizin üstüne alalım .
Ganajı tamamen soğuduktan sonra pastamızın üstüne dökelim .
5 6 kadar dolapta dinlendirelim.
Ben 15 dilip elde ettim daha küçük dilimleyip dilim sayısını artırabilirsiniz.