Sulu Börek

SULU BÖREK ( patatesli mantı)

@lezzetliii_sofram
✔️hamuru için:
✔️1 yumurta
✔️1,5 tatlı kaşığı tuz
✔️300 gr su
✔️yarım paketten az fazla un

✔️tüm malzemeyi karıştırıp aynı mantı hamuru gibi bir hamur elde ediyoruz.
✔️içi için:
✔️haşladığımız patatesleri eziyoruz. 2 tane ince doğranmış soğanı kavurup bir yemek kaşığı salça ilave edip, tuz karabiber pulbiber kuru nane de atıp karıştırıyoruz.
✔️hamurumuzu 3 büyük beze yapıp, aynı mantıdaki gibi açıyoruz. Bir çaybardağı yardımıyla kesiyoruz. Çıkardığımız hamurlara iç harcımızdan koyup kapatıp unlayıp tepsiye

diziyoruz.
✔️ tenceremize yarım kaşık salça ve 3 kaşık sıvıyağı kavurup 2 litre kadar su ilave ediyoruz. Kaynayan suya mantılarımızı atıyoruz, o kaynarken tavaya 100 gr kadar tereyağını alıp eritşyoruz pubiber toz biber işave ediyoruz. Tabaklara aldığımız yemeğimizin üstüne tereyağı dökü servis ediyoruz.