Sulu Köfte

Sulu Köfte

@esranurustaoglu
500 Gr kıyma
1 soğan
1 yumurta
Kimyon kekik tozbiber karabiber tuz
1 çay bardağı ince bulgur (kontrollü ekleyin)
5 6 adet patates

1.5 yemek kaşığı salça
Yarım çay bardağı sıvıyağ
Kuru nane
Yapılışı; köftesi için kıymayı kabın içerisine alın üzerine soğanı rendeleyip diğer malzemeleri ekleyip iyice yoğurun. Bulguru eklerken

dikkatli olun. Köfteleri yuvarlayın. Tencereye sıvıyağı ve salçayı ekleyip kavurun. Üzerine küp küp doğranmış patatesi ilave edin. Üzerine tuzunu ve suyunu koyup pişmeye bırakın. Patatesler piserken tavayı kızdırıp köfteleri ilave edip kızartın. Patateslerin üzerine köfteleri dökün. Patatesler ve köfteler pişince üzerine kuru nane ilave edip altını kapatın. Afiyetle