Fırında Yumuşacık Köfte

Fırında Yumuşacık Köfte?

@semisinmutfagi
Malzemeler;
500-600 orta yağlı kıyma
1 çay bardağı galeta unu
1 adet yumurta
1 adet soğan

3 diş sarmısak
1 tatlı kaşığı biber salçası
6-7 dal kıyılmış maydanoz
1 -2 adet küçük kesilmiş yeşil biber
1 adet kırmızı biber ( küçük Kesilmiş)
3 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz, karabiber , pulbiber,kimyon, kekik,toz kırmızı biber

YAPILIŞI;
Derin yoğurma kabına tüm köfte malzemelerini ekleyip, iyice yuğurun ve 1-2 saat buzdolabında bekletin. Yağlı kağıt serili tepsiye istediğiniz gibi köfte şekli verip, üzerine fırça yardımıyla biraz sıvıyağ sürüp ısıtılmış fırında alt üst ayarda 200-220 derecede kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun