Borcamda Aile Boyu Portakallı Çikolata Kaplı Kek

BORCAMDA AİLE BOYU PORTAKALLI ÇİKOLATA KAPLI KEK

@meyveli_mutfagim
malzemeler büyük boy kare borcam için
4 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı eritilmiş tereyağı sıvıyağ karışık yarısı tereyağ yarısı sıvıyağ
1 su bardağı taze sıkılmış portakal suyu
2 adet portakal kabuğu rendesi
1 paket vanilya 1 paket kabartma tozu

2 buçuk su bardağı un
üzeri için
100 gr sütlü çikolata
2 yemek kaşığı sıvıyağ çikolata sert olmaması için sıvıyağ
yapılışı önce kare borcamı hafif elle su serpilir yağlı kağıt serilir iyice yapışması için ve kek daha güzel kabarması için kek harcı hazırlanır şeker yumurta en az beş dk çırpılır krema kıvamında sonra sırayla yağ portakal suyu ilave ederek

spatula ile karıştırılır kuru malzemeler elekten geçirip azar azar ilave ederek yine spatula ile karıştırılır en son portakal kabuğu rendesi eklenir karıştırılır borcama dökülür ısıtılmış 170 derecelik fırında kurdan temiz çıkıncaya kadar pişirilir fırından çıkarıp soğuduktan sonra üzerine benmari usulü çikolata eritip içine sıvıyağ eklenir tel çırpıcı ile çırpılır kekin üzerine dökülür isteğe bağlı süslenir servise hazır hale getirilir afiyet olsun aşırı dozda lezzet içerir müthiş