Balkabaklı Sütlü Tatlı

Balkabaklı Sütlü Tatlı

Malzemeler:
1.5 kilo balkabağı
2 su bardağı şeker
2 yemek kaşığı nişasta
Muhallebisi için
1 litre süt
1 su bardağı şeker
4 yemek kaşığı un ( dolu dolu olacak kaşık)
3 yemek kaşığı nişasta

1 paket krem Şanti
1 paket vanilya
Yapılışı şöyle :
Önce Balkabaklarını küçük doğrayıp şekeride ilave ederek tencereye koyalım.Ocakta kısık ateşte pişirelim( ben hiç su koymadım kısık ateşte kendi suyunu salıyor balkabağı)Sonra muhallebiyi yapmaya geçelim bir tencereye sütü boşaltalım.şekeri unu nişastayı koyup kaynatalım.koyulaşınca vanilyayı ekleyelim ve ocağı kapatalım.En son 1 paket krem şantiye döküp hızlıca karıştıralım.Dikdörtgen borcama muhallebiyi dökelim ve düzleştirelim.Pişen

balkabaklarını blendırdan geçirelim ve nişastayla kaynatalım biraz koyulaşmasını sağlayalım.Soğuyan muhallebinin üzerine balkabaklarını düzgün bir şekilde yayalım.Üzerine istediğiniz süslemeyi yapabilirsiniz bu tatlıyı buzdolabında en az 3 saat bekletmeniz lazım.Emeğime karşı bir kalp bırakırsınız değil mi😍Kaydetmeyi unutmayın lütfen😘