Kabak Dizmesi

Firinda kabak dizmesi

@yildiz_boelek
5 adet kabak kullandim
3 adet patates de ekledim orta kısmına
Kiymali harcı için
500 gr kiyma
2 ortaboy kuru soğan rendelenmis
3 dis sarmisak rendelenmis
Tuz
1 cay kaşığı toz kırmızı biber
1 cay kaşığı yenibahar
1 cay kaşığı karabiber

Sosu icin
1 1,5 su bardağı kadar sicak su
1 1,5 yemek kaşığı domates salçası,
Tuz
Zeytinyagi
Kabaklari temizleyip alacalı soyalim.
Dilim dilim keselim cok ince olmasın.
Kiymali harcini yoguralim.
Isiya dayanıklı bir kaba kabak ve kofte olarak dizelim.
Orta kısmı için oğlum sevdiğinden patates kullandim, isteğe göre sizde ekleyebilirsiniz.

Tum sebzeleri dizdikten sonra aralarına 2,3 dis sarmisak sıkıştıralim ve Sivri biber koyalım ,üzerine zeytinyagi gezdirelim.
Isıtılmış fırına,üzerine salçalı sosu döküp ve uzerini kağıtla kaplayip pismeye
180 derecede fırına verelim.
Son olarak kızarması icin kağıdı kaldırıp bir sure daha pişmeye bırakalım.
Âfiyet olsun.