Krem Peynirli Poğaça

Krem Peynirli Poğaça

@semihaosmanagaoglu
150 gram oda ısısında tereyağı
Yarım çay bardağı sıvıyağ
2-3 yemek kaşığı katı yoğurt
1 yemek kaşığı sirke
3 yemek kaşığı krem peynir yada labne peyniri
1paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tuz

Aldığı kadar un.
1 yumurta akı içine
1 yumurta sarısı üzerine
Kasemizin içine sıvıyağ,tereyağ,yoğurt,sirke,yumurta akı ve tuz alınıp karıştırılır.
Üzerine kabartma tozu ve azar azar un ilave edilerek yoğrulmaya başlanır.
Hamur kendini toparlamaya başlayınca labne yada krem peynir ve biraz daha un ilave edilerek yumuşak bir kıvam elde edilir.
Hamurdan küçük parçalar koparılıp istenilen şekilde şekillendirilir.

İsterseniz sade pişirebilirsiniz.
İsterseniz de içine arzu ettiğiniz bir içlede kullanbilirsiniz.
Yağlı kağıt serilmiş tepsiye aralıklı yerleştirilip yumurta sarısı sürülerek 180 derecede üzeri kızartılarak pişirilir.
Krem peynir olarak üçgen peynirlerle de yapabilirsiniz.