Taş Ekmeği Tarifi

Taş Ekmeği Tarifi

@ma_belle_mutfak
Malzemeler
3 su bardağı süt( bardak ölçüm 250gr )
2 su bardağı su
3 yemek kaşığı yoğurt
2 adet yumurta
3 yemek kaşığı sıvıyağ
1 paket kabartma tozu
4 su bardağı un
200 gr tuzsuz tereyağı
İnce çekilmiş ceviz içi
Şerbeti için
4,5 su bardağı su

4 su bardağı tozşeker
3 damla limon suyu
Yapılışı
Derince bir tencereye şerbet malzemeleri ni ilave edin kaynatın. Koyu bir kıvam alana kadar kaynasın
Derin bir karıştırma kasesinde un ve kabartma tozu hariç hamur malzemelerini ilave edin karıştırın unu azar azar ekleyin kabartma tozunuda en son ekleyerek yüksek devirde çırpın hamur krep karışımından bi tık daha katı olmalıdır.
Bu karışımdan bir kepçe alıp Isıtılmış krep tavasında İncecik olacak şekilde dökün Ve arkalı Önlü pişirin.
Bir tepsi ye pişirdiğiniz krepleri aktarın ,yaklaşık 14 ,15 kat olması yeterli.

Tüm katları bitirdikten sonra küçük kareler şeklinde kesin,isterseniz aralarına ceviz içi de serpiştirebilirsiniz
şerbeti sıcak olacak şekilde dökün.
Tereyağını Bir tavada eritip iyice kızdırın, Şerbeti dökülmüş taş ekmeğinin üzerine bolca gezdirin.Ceviz içi ile süsleyip servis edin.
Afiyet Olsun 😋