1 Kiloluk Kavanozda Kuru Basım Asma Yaprağı Yıllarca Bozulmuyor

KAVANOZDA YAPRAK SAKLAMA

Tarif  nefislezzetim.com sitesine aittir

Malzemeler;
Taze asma yaprağı,
1 litrelik cam kavanozlar.
Yaprakları 15-20 adet üst üste gelecek şekilde dizip, demet demet hazırlayın.
Not;
Saplarının uzun süre dayanması için gerekli olduğu söyleniyor, saplarını kısaltabilirsiniz ama tamamen koparmayın.
Hazırladığınız asma destelerini zarf katlar gibi katlayın.
Katladığınız yaprakları temiz ve kuru kavanozun içine yerleştirmeye başlayın.Kavanozu ağzına kadar tamamen doldurun.

1 Kiloluk Kavanozda Kuru Basım Asma Yaprağı Yıllarca Bozulmuyor

Kavanozun kapağını hava almayacak şekilde sıkıca kapatın.
Not;
Kavanoz kapağının yeni olması öneriliyor.
Yeni değilse bile hasarsız sağlam kapaklar kullanın, kapatmadan önce kapağı kaynatarak sıcakken kapatabilirsiniz.
Kavanoz, kapağından hava alırsa yaprağınız bozulabilir.

Yapraklar salamura gibi bir renkteydi.
Hiç haşlama yapmama gerek kalmadan sarılacak kıvamdaydı.
Sadece yıkadım ve kullandım.
Tadı salamura gibi değil, taze yaprakla hazırlanan sarma gibi olmuştu.
Yapacak olanlara şimdiden kolay gelsin.
“Afiyetle Kalın”