Karaköy Poğaça

Karaköy Poğaça

Malzeme listesi💕
250 gr eritilmiş tereyağı yada margarin
1 orta çay bardağından biraz fazla sıvıyağ
Yarım su bardağı ılık su(200 ml bardak ölçüm)
2 tatlı kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım paket yaş maya(İsteyen 1 paket kuru
mayada kullanabilir)
6-6,5 su bardağı un(un miktarı una göre
değişebilir)

2 adet yumurta(birinin sarısı üzeri için)
Yapılışı💗
Katı yağımızı eritiyoruz ılınması için bir
kenara alalım.Ardından mayayı yoğurma
kabımıza alıp ılık su ile açalım.Sıvı malzemeleri
koyarak güzelce karıştıralım.Unumuzu yavaşça
ekleyerek kıvamlı bir hamur haline
getirelim.Üzerini kapatarak 1 saat kadar ılık bir
yerde mayalandıralım.Mayalanan hamurumuzu

eş parçalara bölelim.Ben 10 parçaya ayırdım siz
bezeleri küçülterek sayıyı arttırabilirsiniz.Yumurta
sarılarını sürüp çatalla çizelim. dışarıda 10 dk kadar bekleterek tepsi
mayası verelim.Önceden ısıtılmış fırında 180
derecede nar gibi kızarana kadar pişirelim.