Muzlu Rulo Pasta

Muzlu Rulo Pasta

@nurseninmutfagindan
🌟4 yumurta
🌟1 su bardağı şeker
🌟1 fiske tuz
🌟Yarım çay bardağı Ilık su
🌟1 paket kabartma tozu
🌟1 su bardağı un
🌟1 paket kakao
Yumurtanın sarısı ve beyazını ayırın beyazını tuz ile krem şanti kıvamına gelene kadar çırpın. Kalan malzemeleri sarısı ile çırpın ve beyazı yavaşça söndürmeden ekleyin… 180 derecede ısınmış fırında pişirin yaklaşık 11-12 dk. Pişti benim kekim..
Yağlı kağıt serili tepside pişirin kekinizi, Keki uzunlamasına 2 ye kestim kremasını sürüp rulo yaptıktan sonra 12 tane dilim çıkardım.

Kreması için ;
🌟2,5 su bardağı süt
🌟2 yumurta sarısı
🌟2 yemek kaşığı nişasta
🌟2 yemek kaşığı un
🌟1 çay bardağı şeker
🌟Krema Pişip ılıyınca 1paket sade krem şanti katıp çırpın güzelce
İçi için;
🌟5 adet büyük muz
Ganaj(üzeri için)
🌟1 kutu krema(kaynama noktasına getirin ve ocaktan alın)
🌟80 gr sütlü çikolata
🌟80 gr bitter çikolata

Kremayı ocaktan alınca çikolataları içine atın ve eritin.
Not: Ganajı 1 gece önceden hazırlayın yoksa resimdeki kıvamı tam almaz. (Sıkma torbası ile sıktım üzerine)
Beyaz çizgiler için ;
🌟1 kare paket beyaz çikolatayı benmari usulü eritip sıkma torbası ile sıktım en son… Yapacak olanlara kolay gelsin…
Afiyet olsun… 💖💖.