Arnavut Dolması

Arnavut Dolması

Arnavut Dolmasını bilir misiniz?
Ben ilk kez denedim,tek kelimeyle nefis hele yaza nasıl yakıştı..
Yeni tatlar denemeye bayılırım,siz de benim gibiysenizzz,
Buyrun tarif
10 adet kapya biber
1 paket kültür mantarı
1 adet soğan
2 adet yeşil biber
1 büyük domates
2 yemek kaşığı zeytinyağ
Tuz karabiber
Sosu için,

2 yemek kaşığı zeytinyağ
1 yemek kaşığı limon suyu
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı sirke
Üzeri için,
Ceviz içi
İnce kıyılmış maydanoz
Biberleri yıkayıp,kurulayın vee hooo fırınaaa.
Cok fazla pişmemesine özen gösterin.
O arada iç harcı hazırlayalım.
Soğanı zeytinyağında kavurun,daha sonda küp küp doğranmış mantarları He domatesi ilave ederek suyunu tamamen çekene kadar pişirin.

Fırından çıkan biberlerin kabuklarını nazikçe soyun.
Karnıyarık yapar gibi ortalarını kesin ve harçtan yerleştirin.
Sos için bütün malzemeleri bir araya getirin ve güzelce karıştırın.
Biberlerin üzerine gezdirin
Şimdiden ellerinize sağlık