Fırında Bütün Tavuk

FIRINDA TÜM TAVUK

@guldamak
1 tane tavuk
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı yoğurt
1 tatlı kaşığı kekik
2 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı Yedibahar

1 çay kaşığı Pulbiber
1 çay kaşığı kimyon
2 tatlı kaşığı tuz
2 yemek kaşığı sıvıyağ
Yarım çay bardağı su
Yapılışı

Öncelikle tavuk iyice yıkanıp bolca tuzlu suda 2 3 saat kanını verip temizlenmesi ve tuzu çekmesi için bekletilir. Daha sonra yukardaki tüm malzemeleri karıştırıp sos yapın ve tavuğun her tarafina sürün bu karışımı sürdükten sonra yarım çay bardağı suyu da ilave edip en az 2 saat bekletin hatta geceden terbiye yapıp dolapta dinlendirip sonraki gün önceden ısıtılmış fırında suyunu salıp tekrar çekene kadar kızartabilirsiniz.. Afiyet olsun 🌺