Susamlı Labneli Pastane Poğaçası

SUSAMLI LABNELİ PASTANE POĞAÇASI YAPIMI
Kıyır kıyır dokusu, ipek gibi hamuru ile farklı bir tarif vereceğim. Yerken ağızda eriyecek, aynı zamanda yumuşacık olacak. Orjinal bu tarifi mutlaka deneyin. Herkes hazır sanacak.

@dudinintarifleri
MALZEMELER:
125 gr oda ısısında yumuşamış tereyağı
200 ml bardak ile yarım subardağı ayçiçekyağı
Yarım su bardağı yoğurt
1 tatlı kaşığı şeker
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı pakmaya aktif toz hamur mayası
3 subardağı un , kontrollü ekle. Toparlanan yumuşacık hamur olacak.

Yarım su bardağı nişasta
1 paket kabartmatozu
YAPILIŞI:
Tereyağı, ayçiçekyağı, yoğurt, şeker, maya karıştır. Mayayı fazla koyma. Tam ölçü, bu tarif için.
Un, nişasta, tuz, kabartmatozunu karıştır. Ele. Yumuşacık hamur yoğur. Toparlanan, yumuşak hamur olacak.
Cevizden büyük parçalar kopart. Elinle ortasını çukurlaştır. Peynirini koy, kapat. Labne peyniri yerine dilediğin peyniri kullanabilirsin. Zeytinli de yapabilirsiniz. Yuvarla. Yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye dizin.

Üzerine fırça ile 1 yumurta sarısı, 1 çaykaşığı pudraşekeri karıştır. Sür. Susam serp.
180 derecede alt üst ısıda, 2. katta 35 dakika iyice kızarana kadar pişir.12 saat ağzı açık beklet. Sonra ağzı kapalı sunum kabına konur.
Mutlaka deneyin. Yorumlarınızı bekliyorum. Dudi sizi seviyor .