Üzüm Reçeli

Üzüm Reçeli

@evdekendinpisir
Her yerde mis gibi renk renk üzümler varken,reçelini yapmamak olmazdı.
İstediğiniz her çeşit üzüm ile yapabilirsiniz ama çekirdeksiz olsun.
yapımı cok pratik,cok seveceğinize eminim.
Malzemeler
1 kg çekirdeksiz üzüm
3 su bardağı şeker
1 su bardağı su

1 tatlı kaşığı limon suyu
1 yemek kaşığı sirke
Üzümlerin tanelerini tek tek ayıklayın ve derin bir kaseye alın.Üzerini geçecek kadar su ilave edin.Bu aşamada sirkeyi de ekleyerek kumundan iyice arınmasını sağlayın.
Tencereye suyu ve şekeri alın ve bir tur karıştırın.
Kaynamaya başlayınca üzüm tanelerini içine atın.
Kısık ateşte yaklaşık 50 dakika kadar pişirin.

Üzerinde köpük oluşursa mutlaka kaşık yardımıyla alın.
Kıvam aldıktan sonra limon suyunu da ekleyerek altını kapatın.
Sıcakken kavanoza koyun,kavanoz kapağının önceden kaynatılmış olmasına dikkat edin.
Ters çevirerek oda sıcaklığında bekletin,ardından dolaba kaldırın.