Tencerede İzmir Köfte

TENCEREDE İZMİR KÖFTE

@cahide_sultan
Malzemeler
400 gr çift çekilmiş kıyma
1 orta boy soğan rendesi
Bir tutam ince doğranmış maydanoz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pulbiber

Tuz
Köfte malzemelerini 10 dk kadar yoğurun
İyi yoğrulan köfte pişerken dağılmaz
Ayrıca:
Yarım çay bardağı sıvı yağ
6-7 adet iri boy arpacık soğan

3-4 adet biber
1 yemek kaşığı salça
5-6 adet küçük boy patates
2 su bardağı su
Tuz