Patates Püreli Karnıyarık Tarifi

Patates Püreli Karnıyarık Tarifi

@100de100marifet/ teşekkürler
Malzemeler:
🌟3 tanr patlıcan
🌟1 kase kadar kıyma
🌟1 soğan
🌟1 domates ve biber
🌟1 yemek kalığı salça
🌟Tuz,karabiber,pulbiber ve kekik
🌟Sıvı yağ
Püre için:
🌟4-5 tane patates
🌟1 dolu yemek kaşığı tereyağ
🌟Yarım çay bardağı süt (kıvamını ayarlqmak için artırabilir yada azaltabilirsiniz)

Yapılışı:
🌟İlk olarak patatesi iri doğrayıp haşlayın. 🌟Haşlanın süzüp içine tereyağ koyup iyice püre kıvamı olacak şekilde ezin ve yeteri kadar süt ekleyip soğumaya bırakın. 🌟Patlıcanları ara ara soyup sapını kesmeden ortadan ikiye bölün. 🌟Üzerinin heryerine zeytinyağ sürüp közlenmesi için fırına koyup közleyin. ( dilerseniz aynı şekilde kızartabilirsiniz)
🌟O arada tqvaya sıvı yağ koyup soğanı kavurun, üzerine kıyma koyup kıymayı iyice pişirerek kavurun. 🌟Üzerine domates ve biber ekleyip onlarlada biraz pişirince salça ekleyin, tekrar hepsini iyice kavurduktan sonra tuzunu ve

baharatını ekleyin. 🌟Fırında közlenen patlıcanların ortasını küçük kaşıkla oyun, ortasına yeteri kadar kıyma koyup düzeltin. 🌟En son püre için püreyi sıkma torbasına koyup karnıklarıkların üzerine şekil vererek sıkı. 🌟önceden ısıtılmış fırında püreler kızarıncaya kadar pişirin ve daha sonra fırından çıkarıp sıcak olarak servis yapın.
Afiyet Olsun…
Not: dilerseniz pişmeden önce salçalı sos hazırlayıp üzerine dökün sulu olmasını isterseniz